Unsa ang mga benepisyo sa vacuum packaging sa pagkaon

Mga gimbuhaton saPagputos sa vacuum
Ang vacuum packaging nagtumong sa usa ka paagi sa pagtak-op sa pagkaon pinaagi sa pagpahawa sa hangin human kini ibutang sa sudlanan o bag.Kini kasagaran nagkinahanglan sa paggamit sa espesyal nga vacuum packaging ekipo.Kung dili vacuum packed ang karne, seafood, utanon, processed products, ug uban pa, kon mas dugay pa, mas mopaspas ang oxidation sa rate sa korapsyon.
Tungod kay ang oksiheno mao ang hinungdan sa mga sangkap nga mahimong dili mapreserbar, ang paggamit sa vacuum nga pakete aron ihimulag ang hangin mahimong epektibo nga makababag sa hangin, makapahinay sa katulin sa oksihenasyon, ug makab-ot ang epekto sa pagpadayon sa kalidad sa mga sangkap.Ang mosunod mao ang usa ka listahan sa tulo ka nag-unang mga benepisyo savacuum nga pagputos.
1. Pagpakunhod sa gikusgon sa oksihenasyon
Sama nga ang lawas sa tawo nanginahanglan mga antioxidant aron makasukol sa pagkatigulang, ang mga sangkap sa mga sangkap nga hinayhinay nga gihiusa sa oxygen sa hangin, maghimo usab nga kemikal nga istruktura sa pagkadaot ug pagkatigulang.Pananglitan, ang labing komon nga pananglitan mao nga ang gipanitan nga mga mansanas paspas nga mag-usab sa kolor ug mahimong humok sa temperatura sa lawak, dili lamang ang lami ug lami sa mga mansanas ang mausab, kondili usab ang mga internal nga sustansya sa mga mansanas nga anam-anam nga mawala.Pinaagi sa vacuum packaging, ang hangin, nga mao ang hinungdan sa oksihenasyon, mahimong direkta nga babagan, epektibo nga pagpalugway sa estante sa kinabuhi.
2. Pagpugong sa pagdaghan sa bakterya
Kung ang mga sangkap ma-expose sa hangin, mahimo kini nga lugar sa pagsanay sa bakterya.Ang pagpasanay sa bakterya makapadali sa pagkadaot sa mga sangkap.Kung adunay usa ka paagi aron mapugngan ang pagsulod sa bakterya, epektibo usab kini nga mapanalipdan ang kalidad sa mga sangkap.
3. Paglikay sa pagpauga
Gibutang man sa temperatura sa kwarto o freezer, ang kaumog sa sulod sa mga sangkap hinayhinay nga moalisngaw sa paglabay sa panahon.Sa higayon nga ang tubig moalisngaw, kini ang hinungdan sa dagway sa pagkauga, pagkausab sa kolor, ang orihinal nga juicy lami usab deduct puntos, hunahunaa lang pagbutang sa taas kaayo nga uga nga oranges.Kung mogamit ka og vacuum nga pakete, kana maka-seal sa kaumog sa pagkaon aron kini dili moalisngaw, epektibo nga malikayan ang mga problema sa pagpauga.
4. Aron malikayan ang frostbite nga mga sangkap
Kung gamiton nimo ang freezer aron mapreserbar ang mga sangkap, dali nga makapahinabog frostbite tungod kay ubos kaayo ang temperatura o gibutang sa dugay nga panahon.Ang frostbite mosangpot sa dehydration, oil acidification, aron ang mga sangkap dili na mabaligya isip usa ka produkto.Ang vacuum packaging mahimong mahimulag gikan sa eksternal nga pag-usab-usab sa temperatura ug direkta nga kontak aron malikayan ang frostbite.
Ang 5.Vacuum packaging makapalugway sa estante sa kinabuhi
Bisan tuod ang usa ka lain-laing mga sagol sumala sa komposisyon sa lain-laing mga, mahimong tipigan alang sa usa ka lain-laing mga yugto sa panahon.Apan sa pagpabugnaw sa vacuum packaging, ang estante sa kinabuhi mahimong madugangan sa labaw sa 1.5 ka beses, ang vacuum packaging + ang pagyelo mahimong mapalawig sa 2-5 ka beses.Ang hinungdan nga ang estante sa kinabuhi mahimong madugangan sa daghang mga higayon mao nga ang tradisyonal nga pamaagi sa pagyeyelo dali nga mag-frostbite ug pagbag-o, ug ang pagputos sa vacuum makapugong niini nga mga problema.